Nutella bráni palmový olej...

Autor: Peter Vrábel | 11.1.2017 o 21:38 | Karma článku: 6,64 | Prečítané:  1823x

Nutella spustila v Taliansku kampaň na obranu svojho produktu a používania palmového oleja. Kontroverzná prísada má pritom veľmi zlé renomé. 

Európska autorita pre potraviny EFSA v najnovšej štúdii uviedla, že palmový olej môže spôsobovať rakovinu. Pri jeho zahriatí nad 200 stupňov hovoríme o tvorbe karcinogénov. Správa EFSA dostáva pod tlak inak obrovský palmový priemysel – robí až 44 miliárd dolárov ročne.

Výrobca Nutelly, spoločnosť Ferrero sa bráni tým, že používa technológiu, ktorá nevyžaduje zahriatie nad 200 stupňov. Vysoké teploty sú pritom používané na odstránenie prirodzene červenej farby oleja a neutralizovanie zápachu. Stále tu ostáva ďalší moment. Palmový olej sa získava z plantáží, ktoré vznikli vďaka ničeniu pralesa. Odpor eko komunity voči palmovým plantážam je dlhodobo známy.

Reakcia Nutelly, resp. Ferrera na zverejnenú štúdiu je pochopiteľná. Výdatne používa palmový olej pri výrobe produktu. Ročne približne 185 000 ton tohto oleja, ktorý je samozrejme lacnejší ako ostatné alternatívy. Nutella v používaní palmového oleja pokračuje, napriek tomu, že iní výrobcovia už označujú výrobky nápisom ,,palm oil free“ a vyhýbajú sa jeho používaniu. Taliansky manažér Vincenzo Tapella z Ferrero vyhlásil, že nahradiť palmový olej by poškodilo produkt. Podľa jeho slov by to bol krok späť. Znamená to teda, že v minulosti sa Nutella obišla aj bez palmového oleja? Asi áno, pretože, ako sa uvádza v správe, Nutella začala používať palmový olej v 60. rokoch keď sa olej objavil na trhu. Znamená to, že Nutella by bez palmového oleja mohla chutiť tak ako pôvodne chutila? Určite. Vlastne by to bolo také retro – návrat ku koreňom.

Predaj Nutelly v taliansku klesol o 3% do augusta 2016. Podľa samotného Ferrero môže za to označovanie produktov ,,palm oil free“ zo strany konkurencie. Inak povedané, časť zákazníkov radšej uprednostnila produkt bez tohto oleja. A čo vy?

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Exminister z nástenkového tendra kontroluje v Žiline mestský podnik

Hlavní aktéri nástenkového tendra dnes žijú bežným životom. Napriek obžalobe a hrozbe dlhoročného trestu má byť jeden z nich prvkom verejnej kontroly.

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov.

KOMENTÁRE

Lepší príklad podvádzania pri tendroch by nevymyslel ani Matovič

Po rokoch idú nástenkári pred súd.


Už ste čítali?